家庭板自制红薯干方法：

红薯最好选红心的，这样做出来好看也好吃。

蒸的时候要蒸透，但也不能蒸过了，蒸过了不好切。

1、红薯适量（按自己要做的量来）

2、把洗干净的红薯放在蒸锅上蒸熟。红薯蒸到用筷子戳一下没有硬芯就可以了。

3、蒸好的红薯稍凉后剥去外皮。

4、然后把剥去皮的红薯切成自已喜欢的片或者条状，放在晾网上。

5、放在通风同时又能晒到太阳的地方，晒的过程中要多翻几次面，晒上二三天就可以了。

正宗红薯干做法和配方 扩展资料

1、准备一些新鲜的红薯洗干净，然后把红薯皮削掉切成条状。

2、准备一口蒸锅在里面加入一些清水烧开，把条状红薯放进去蒸，大概6~8分钟的时间。

3，红薯蒸熟以后取出来，稍微的放凉一些以后，均匀放到烤箱架子上，烤箱预热150度之后，用150度的温度烤，等到烤了半个小时之后再翻个面继续烤半个小时，然后拿出来晾凉就大功告成了

正宗红薯干做法和配方 扩展资料

材料

主料：红薯1500g；

辅料：水适量

自制红薯干

1

食材：红心红薯。

2

红薯洗净，放入蒸锅。

3

大火蒸十五分钟左右取出。（根据红薯大小延长或缩短时间，红薯要蒸透）

4

稍微晾凉后剥去红薯皮。

5

用刀切成1.5厘米见方的条

6

切好的红薯条码放在晾网上放在太阳下自然风干。

7

这是晾晒了两天的，软硬程度刚刚好。

8

晾晒两天的红薯干刚刚好，如果喜欢更韧一些的可以再晾晒一天。